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清晨兩點半的倉庫,老張推了推老花鏡,借著頂燈的光核查訂單——"山西陳醋燉排骨要配赤霞珠?這老李頭又整新名堂了!"這已經(jīng)是本周第三次收到這位餐飲老板的獨特訂單。正是這些帶著世間炊火氣的訂單,織就了咱們與顧客間的醇厚情誼。
上個月王姐家閨女出嫁,急得在微信語音里直跺腳:"喜宴用的酒既要體面又不能超估算,你們得給我支個招啊!"咱們的選酒師連夜做了張喜宴用酒對照表:
宴席范例 | 推舉酒品 | 搭配法門 |
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婚宴 | 五年窖藏女兒紅 | 每桌擺兩瓶,寓意成雙成對 |
壽宴 | 枸杞人參養(yǎng)生酒 | 配青花瓷酒具更顯雅致 |
百日宴 | 低度木樨釀 | 用卡通溫酒器保持38度恒溫 |
厥后王姐特意發(fā)來視頻:穿著大紅唐裝的老人舉著溫好的木樨釀,笑得滿臉褶子都舒開展了。她說這酒既暖胃又不醉人,連哺乳期的兒媳都能抿一口沾喜氣。
還記得客歲冬至那場突降的寒潮嗎?金融街的陳總常設(shè)要招待外賓,咱們在兩小時內(nèi)送去了定制溫酒套裝:便攜式智能溫酒器、檀木醒酒分杯器,尚有手寫的中英雙語品鑒卡。厥后陳總秘書悄悄告訴咱們,那天德國顧客舉著手機(jī)拍溫酒進(jìn)程,說這比慕尼黑啤酒節(jié)尚有儀式感。
商務(wù)用酒三大隱形要求:
上周科技園的李總就憑著咱們供給的黃酒開壇儀式,讓日方顧客當(dāng)場簽下了三年框架左券。
"家人們看好了,這款楊梅酒能兌氣泡水做特調(diào)!"主播細(xì)雨在鏡頭前晃了晃羽觴,背景是清晨三點的倉儲直播間。咱們特意打算了深夜陪同套餐:
沒想到上個月有位程序員顧客在明信片背面寫滿代碼,咱們請品酒師用葡萄酒漬暈染成漸變效果寄回,當(dāng)初這張"酒漬代碼明信片"成了IT圈里的網(wǎng)紅單品。
吳叔是咱們七年的老顧客,每年霜降必來買二十斤高粱酒。客歲咱們依循他寄來的百口福,把酒標(biāo)換成他小孫女畫的"爺爺泡酒圖"。今年邁爺子抱著定制酒瓶樂呵呵地說:"這酒我得留著等孫女出嫁!"
老客專屬特權(quán):
這些藏在交易記載里的溫情,比任何販賣數(shù)據(jù)都來得可貴。
"要能發(fā)友人圈又不肉疼的!"剛工作的小林在柜臺前撓頭。咱們推出了人生里程碑酒單:
上周有個姑娘帶著分手酒來店里,終局和拼桌的失戀小伙喝出了感情,當(dāng)初兩人天天來琢磨定制婚宴用酒。
(看著倉庫監(jiān)控里來往的快遞車)這些年咱們悟出個道理:賣酒不是一錘子交易,而是幫顧客存住某個重要時刻的熱度。您下單時備注的"老爸生日驚喜"、"拿下名目的慶祝酒",在咱們這兒都會變成特殊關(guān)照——可能是酒標(biāo)多燙道金邊,也有可能是隨箱塞張手寫便簽。這年初電商平臺能買到的酒千萬萬,但咱們更愿做誰人記得您家老爺子喝不得冰酒,您家貓主子愛玩瓶塞的"老友人"啊!
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標(biāo)題:深夜訂單里的酒香故事:每一瓶都藏著我們的感謝
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